Le cidre, le pommeau et le Calvados

fleurs de pommiersLe Cidre
Boisson ancestrale de notre région, pétillante et rafraîchissante, le cidre a cette couleur inimitable orange foncé, légèrement trouble comportant des reflets tirant sur le roux avec de fines bulles pétillantes. Extrait du moût de pomme, son goût est un mélange de sucre, de notes acidulées avec des nuances amères. Un bon cidre bouché accompagne avec autant de bonheur une viande, un fromage ou un dessert.
 

Le Pommeau
Dénommé également « Apéritif Normand », cet élixir au goût savoureux préside depuis longtemps les tables de fête en Normandie. Élaboré pour votre plus grand plaisir par le mariage heureux du jus de la pomme et du Calvados, il est lentement vieilli en fût de chêne et acquiert ainsi toutes ses qualités. Il doit à l’originalité de cette composition sa séduisante couleur ambrée et son parfum subtil qui rappelle celui qui flotte dans les vergers au moment de la récolte.

Le Calvados
Produit typiquement normand, c’est une eau-de-vie forte, rude et incolore qui, pour arriver à sa pleine maturité, a besoin des facteurs temps, bois et humidité. Issu de la distillation du cidre, il vieillit dans les fûts de chêne. De l’osmose entre le bois, l’air et l’alcool dépendent la finesse et le bouquet du Calvados. L’alcool, au contact du bois, s’imprègne des substances tanniques qui lui donneront sa belle couleur ambrée et du « corps ».

Producteur de cidre du cru de Cambremer, Calvados, pommeau, poiré...

Ferme de la vallée au tanneur

Visite des caves & dégustation gratuite toute l'année

Cidrerie GAEC BOISSEL Père et Fils

Vente et dégustation sur le lieu de production

Cidrerie Michel Bréavoine SARL

Marché campagnard regroupant artisanat local, produits fermiers, danses folkloriques et traditionnelles Une ...

Marché campagnard à l'ancienne

Le Château du Breuil, inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, vous invite à vivre un moment unique.

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La Spiriterie française - château du breuil - Normandie

Une très belle distillerie traditionnelle familiale

Calvados Pierre Huet

Visite, degustation et vente dans une distillerie traditionnelle

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Calvados Christian Drouin SAS

Visite et dégustation dans un domaine typiquement normand

Calvados du Domaine de la Pommeraie

La dernière plus ancienne grande distillerie de Calvados en activité

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Calvados Busnel

Une nouvelle experience pour découvrir notre région et le fameux spiritueux!

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Calvados Père Magloire, l'Expérience

Le lundi matin et le dimanche matin en juillet-Août.

Les marchés de Pont-l'Evêque

Produits cidricoles à la ferme

La ferme du Barquet